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Nossa Receita

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Cachorro Quente com bacon

      Ingredientes:

 

 
  • 5 salsichas
  • 200g de bacon em tiras
  • Queijo cheddar derretido (o quanto quiser)
  • 5 pães de cachorro-quente
  • Batata palha
  • Para o molho :
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Óleo a gosto
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 xícara de chá de aguá
  • Temperos a gosto (pimeita, cominho, sal...)
  • Ou, se preferir, 400g de molho de tomate pronto

 

 

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 Modo de Preparo:

 
  1. Vamos começar pelo molho:
  2. Caso tenha escolhido utilizar o pronto, basta esquentar. Mas, se optou pelo caseiro, pegue uma panela, coloque óleo e doure o alho e a cebola.
  3. Assim que refogar, acrescente os tomates pelados e a xícara de água.
  4. Após dois minutos, retire os tomates inteiros e os amasse com garfo.
  5. Devolva tudo para a panela. Acrescente os temperos que quiser e deixe cozinhando até que atingir o ponto ideal.
  6. Os outros passos:
  7. Ferva a salsicha na água até que ela cozinhe.
  8. Frite as tiras de bacon. Para isso você não precisará colocar nada na panela, a própria gordura dessa carne já se frita sozinha.
  9. Derreta o cheddar. Isso pode ser feito tanto no microondas, como na panela.
  10. Quando tudo estiver pronto, pegue as tiras de bacon e enrole na salsicha.
  11. Corte os pães pela metade, coloque um pouco do molho, a salsicha enrolada com bacon em cima e, por último o cheddar derretido. Feche com a outra parte do pão.
  12. Para finalizar, coloque a batata palha.